设为首页 | 加入收藏
主页 > 蜜饯app >

北京市场蜜饯产品抽样合格率不足三分之二

2021-06-03 13:43   来源:未知   作者:admin

  新华网北京10月9日电 北京市质量技术监督局9日发布的一项产品质量监督抽查结果显示,北京市场蜜饯产品质量问题突出,抽查中发现的主要问题是过量使用食品添加剂、二氧化硫残留量和菌落总数超标。

  蜜饯产品是指以果蔬和糖类等为原料,经糖渍蜜制或盐渍加工而成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类产品。此次共抽查北京市21家商场、超市销售的50种产品,检验项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌八项,结果合格32种,抽样合格率为64.0%。

  制作蜜饯食品时用二氧化硫处理可以保持产品鲜艳的色彩,防止产品褐变。同时,二氧化硫遇水形成亚硫酸,对细菌有一定的抑制作用,特别是在酸性食品中有较好的防腐效果。但是,二氧化硫摄入过量,会对肠胃造成损害。

  二氧化硫残留量超标的产品有:北京西兴隆达商贸有限责任公司销售,标称北京四季香食品有限公司生产的“创明”牌野杏肉,标称北京东邵渠食品厂生产的“金冕”牌巧酸梅;北京美廉美连锁商业有限公司三里河超市销售,标称北京远洋商贸有限公司生产的“嘉荣”牌酸甜钙梅,标称北京欣昱恒工贸有限公司生产的“果园老农”牌奶油话梅;北京市华强经贸公司第六超市销售香港白小姐今晚开奖结果标称北京方正圆食品厂生产的“耶莉娅”牌北京特产杏干,标称北京市鑫通达食品有限公司生产的“富林”牌通达雪梅;北京市华强经贸公司销售,标称北京市鑫得利发食品有限公司生产的什锦果脯;北京天惠福商贸中心安贞天福超市销售,标称北京市繁荣食品公司生产的“福水宫”牌开心梅;北京大成顺天府商贸有限公司销售,标称北京祺祥果脯厂生产的“祺祥”牌杏干脯;北京首航国力商贸有限公司第二十三店销售,标称北京市鑫通达食品有限公司生产的金丝蜜枣;北京市朝阳商业大楼有限责任公司销售,标称北京梅琳食品有限责任公司生产的“梅世食品”牌桃脯;北京城乡黄寺商厦有限公司销售,标称北京安捷顺食品有限公司生产的话梅;北京甘家口大厦销售,标称北京好益佳食品有限公司生产的“好亿家”牌北京果脯等16种产品存在此类质量问题。

  糖精钠是一种无营养型甜味剂,甜度约是蔗糖的350倍,过量食用对人体健康不利。食品添加剂使用超标的产品是:北京亿客隆商业股份有限公司亿客隆商城销售,标称新兴县兴城果子食品有限公司生产的“福思顿”牌美国西梅。此外,北京华远西单购物中心股份有限公司销售,标称北京洛克富来商贸有限公司生产的水晶梨果脯,菌落总数和二氧化硫残留量两项指标同时超标,严重不合格。